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关于食用酒精执行标准的问题

大家好，国家新出台《食品安全国家标准食用酒精》GB31640，还有原来的《食用酒精》GB10343，如果企业做检验，应该做哪些项目呢？还用不用分级呢？GB31640只是说代替GB10343中的部分指标，其中GB1034中涉及到本标准的指标已本标准为准，那是不是说我可以执行GB10343的标准进行正常分级检验，有新标准的执行新标准规定就可以了呢？求解答。

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独守、阴晴圆缺 | 2019-03-19

4人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-03-20回答

31640只是取代了10343中的部分指标。

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确认修改取消

，食品区域经理 2019-03-20回答

两个标准中涉及到相同的指标，以新发布的标准为准。

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-03-20回答

企业买来消毒的和灌灯的测测浓度就好了报告资质都有了就好了何必纠结那么多

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-03-20回答

看厂家SPAC或者COA上的执行标准吧

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