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关于香辛料的香味

像茴香、百里香、肉豆蔻、丁香、罗勒、牛至等等香辛料，它们单独进行加热后，闻起来以及尝起来是那么的难闻与难吃，是不是有同感？单独与主食材一起烧制也是一种怪味，难道香辛料都必须复配吗？

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Hunt Wong | 2019-03-19

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-03-20回答

你单独一种跟猪肉煮看看？

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