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关于营养标签的几个问题得求助

以前没做过营养标签，现有两个问题想咨询下1、仅仅标上能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这基本的5个成分，而不标上其他营养成分是不是合格？2、我自己送去检测产品，结果每100克含有蛋白质10.0克，我这个时候应该标上10.0克，蛋白质允许误差范围是大于等于80%，我标签上假如标上9.0、8.0、7.0、6.0、......克，也符合这个范围，这样标识可以吗？

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情绪作怪 | 2019-03-19

8人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-20回答

1 国家要求最低标准是表示你说的五项，如果你有营养声称那么声称的项目也需要标注出来，如果含有反式脂肪酸的话也需要标准出来；2 关于误差范围是有益营养不能低于标称的80%。

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，采购经理 2019-03-20回答

这个标法还是蛮有讲究的，回头问下质检局的人

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，食品检测技术支持经理 2019-03-20回答

1、4+1是最基本的强制标注项目，其它是自愿选择标注项目2、企业对自己营养标注值负责。

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-20回答

希望多问问呀！！不然标签印多了就更糟了！！！

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，销售工程师 2019-03-20回答

1、除4+1外，对其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，应标示含量值或NRV%。反之未声称则无需标示；2、若使用了营养强化剂也应标示。3、标准中各营养素允许误差范围是针对产品整个保质期而言的，即既要符合产品标准，同时也要保证保质期最后一天也要满足，你可根据其稳定性可选择适当的数值即可。

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-20回答

请问我们检测的结果能量3412KJ??蛋白质≤0.10??脂肪92.1??碳水化合物0.3??钠 N.D.??我标示能量4094KJ??蛋白质≤0??脂肪110.5碳水化合物0??钠 0 可以不

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，食品添加剂研发助理 2019-03-20回答

没有其它的声称，4+1是可以的。蛋白质含量要求检测值大于等于标示值的80%，就是说如果你检测值结果是10的话，你标志值最多标12.5克。

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-03-20回答

我们是标的实测值

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