本企业加工的农产品（小竹笋），因为原料品种多，原料的来源和加工方式也多，导致最终产品的营养素可能上下浮动较大，检测出基本营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠）后，为了不超过许可误差范围（蛋白质、碳水化合物≥80%标识值，脂肪≤120%标识值），蛋白质和碳水化合物我们适当标低一点（比如碳水化合物检测值为6.8，我标6.2），脂肪适当标高一点，能量根据标定值计算，最终蛋白质、脂肪、碳水化合物是肯定符合以后抽查结果的，但对能量的判定是根据标签标定值计算呢还是抽查检验的结果的数值计算进行判定？例如，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的标签标定值是符合检测结果许可误差范围的，能量根据标签标定值计算是150千焦，标的也是150千焦，但根据检测的实际检测数值计算是115千焦，超过了≤120%的标识值（也即标定138以下是合格的以上是不合格的），那最终判断的合格还是不合格呢？