关于饮料护色剂，抗氧化剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料饮料类

关于饮料护色剂，抗氧化剂

想请教专业人士：市面上饮料抗氧剂/护色剂多数是合成的，有朋友介绍植酸可以起到这两种作用，样品拿到，还未实验，请专业人解答，谢谢！！

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冷色的夏季、 | 2019-03-20

1人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-21回答

可以加点三聚磷酸钠试验一下呀

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