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关于预包装食品的包装密封要求

关于预包装食品的定义GB771中说的是:“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”那这个包装是否要求一定是密封的呢,这个密封的程度是什么呢,是不是需要类似于丢到水里都不进水的地步呢?之前我们公司SC审核的时候,因为公司生产的巧克力基本用铝箔包装或者是托盘装了放在铁盒里面,然后审核员说我们的包装机(铝箔包裹型)不符合要求。原话是:“2.1.1 现场内包装设备型号数量与申报材料不符,且包装间内三台内包装设备(型号SC-2010A、FC-120、SJ-2012)为非预包装设备(不能密封包装处理)”。然后我们这项设备得分为0,就不通过了。想跟各位讨论下关于预包装食品的包装密封到底是怎样的。
3人参与回答
,研发员 2019-03-21回答
是的,定量包装,用铝箔包裹后装在盒子里,或者是直接用PET托盘装了放在盒子里,装盒是在外包车间完成。
,食品检测员 2019-03-21回答
包装的各种作用,大家列举一下,是否都起到了。保护产品防止被换货或破坏
,食品检测员 2019-03-21回答
你这是定量 ?包裹的巧克力就像糖块那种?
 
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