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关于预包装食品的净含量问题

由于资金有限,上不起电子称包装机只能用普通颗粒包装机进行内包,那么问题来了:由于是容积测定法,每次包装的膨化食品每袋都重量不一,这种情况下我打算取一个最低值作为商品包装的净含量,那么实际净含量超出标示净含量的情况下算是违规吗,有没有超出的上限呢?商品重量大约在70-80克之间,麻烦各位前辈解答。
6人参与回答
,食品检验员 2019-03-21回答
超重的成本不够买一个秤?
,产品专员 2019-03-21回答
帐还没有算过来,超出那么多,有算成本吗?现在的电子称也不贵啊!可以增加称来控制总量,节约成本的同时,还避免的风险的发生,何乐而不为呢?
,食品安全专员 2019-03-21回答
我查了一下,好像还真查不到超出会怎么样的相关法规。但是你也不可能超出太多吧?
,食品检测组长 2019-03-21回答
颗粒大,又不规则的物料,量杯比较难定量,会有比较大的误差。可以先设定一个净含量,然后再确定量杯大小。实际重量能低于净含量一定范围,也可以高于净含量,单批净含量平均值必须高于标示净含量;这个都有国家标准,查标准JJF去研究吧。。??多头秤的包装机大约二十多万,二手的十来万吧,可以考虑上这个,综合算下来还是便宜很多。
,食品检验员 2019-03-21回答
可以参考 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
,保健食品厂长 2019-03-21回答
电子称包装机没有,普通颗粒包装机定量偏差大;配个电子秤抽检并验证了;因没有负偏差,但超出不可太多;建议:定个上限的百分比,若3%,作为内控标准;
 
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