罐头产品执行GB 7098 型式检验如何执行？-食问实答-食品人互助问答社区

罐头产品执行GB 7098 型式检验如何执行？

企业罐头产品，产品标明：执行GB 7098.型式检验时，需要按标准检测：容器、内容物、组胺（鲐鱼、参鱼、沙丁鱼罐头）、米酵菌酸（银耳罐头）、GB 2762、GB 2761、（项目、限度按其标准中的食品分类；不涉及的不做）、商业无菌、霉菌（番茄酱）、标签、净含量。

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白色纽扣 | 2019-03-20

1人参与回答

，食品技术主管 2019-03-21回答

型式试验就是按执行标准做全项检验啊。

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