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果胶用于褐色乳酸菌饮料的配方和工艺

我司经营销售天然果胶,在褐色乳酸菌饮料中有很好的应用,口感清爽,稳定性好。 同时也希望论坛的朋友们在这里讨论褐色乳酸菌饮料的工艺,我先发一篇我公司的褐色乳酸菌饮料配方工艺供大家讨论。
2人参与回答
,食品检测销售经理 2019-03-22回答
你家的果胶是哪里产的?
,质量主管 2019-03-22回答
发酵基料的时候加入果胶就可以,一般是3.5
 
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