烘烤类糕点~~抗氧化剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料焙烤食品

烘烤类糕点~~抗氧化剂

请教各位：有什么抗氧化剂可以用于糕点的~~谢谢（除茶多酚外）

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太阳每天都生气 | 2019-03-22

2人参与回答

翻过的亲切

，采购专员 2019-03-23回答

有具体用量嚒

2 0条评论收起

确认修改取消

我的第七感

，食品研发工程师 2019-03-23回答

能够保证产品在保质期内的品质

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