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黄原胶在饮料中的溶解问题

黄原胶怎么可以快速溶解,在无糖饮料中使用,所以加入干粉混合不适用,添加比例是0.03%,有什么方法溶解较快。
3人参与回答
,食品检测员 2019-03-24回答
那要在烧开了水的情况下,放入黄原胶,溶解很快的
,采购员 2019-03-24回答
高温、高速剪切可加快溶解。。。
,食品检测业务大客户专员 2019-03-24回答
黄原胶溶解很快,容易结团,有没有试过魔芋胶呢,冷水溶解
 
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