黄曲霉毒素B1检测标准-食问实答-食品人互助问答社区

黄曲霉毒素B1检测标准

备案的企业的标准中有一项检测项目为黄曲霉毒素B1的测定，现在规范性的引用标准中，使用哪个标准合适1、GB 5009.24—2010食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1 和B1 的测定2、GB 2761—2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量3、GB/T 18979-2003食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法……这些方法都是现行有效的，采取哪种方法有什么指导性的选择吗？请教

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时光匆匆的小流年 | 2019-03-23

5人参与回答

八点半的星光

，食品采购 2019-03-24回答

哦，晓得了，就用2761得了

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，食品研发工程师 2019-03-24回答

2761是判定标准，2009.24和18979是检验方法

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苍穹那抹蓝

，采购员 2019-03-24回答

编写标准的时候引用2761？

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-24回答

那备案的时候写检测方法还是检测依据？

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-03-24回答

2761中具体方法没写，只写了俺那个标准检测，那算不算2761也有检测依据，是不是规范引用的时候只写2761就可以了

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