黄原胶可以在糕点中使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

黄原胶可以在糕点中使用吗？

大家早上好！！！有个问题请教下各位老师：黄原胶可以在糕点中使用吗？我们是做烘焙类糕点的。我查了GB2760-2011在黄原胶上好像没糕点的。很模糊不知道能不能用，希望大家能帮我！！！！谢谢

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雨在唱歌 | 2019-03-23

2人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-03-24回答

在糕点中可以使用，目前市面上就有比较成型的产品，康师傅的妙芙等

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-24回答

可以，按生产需要量添加的

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