火锅配料中的香草，到底是哪种香草？-食问实答-食品人互助问答社区

火锅配料中的香草，到底是哪种香草？

火锅配料中的香草，到底是哪种香草？好像很多都可以叫香草？

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我的第七感 | 2019-03-23

3人参与回答

，食品研发助理 2019-03-24回答

排草！我们的火锅店就放的是排草！排草是我见过的最大的调料！

，食品营销总监 2019-03-24回答

香草一般西式调味品生产技术用的多，香叶、香茅、排草这些倒是可以用到。

，食品研发工程师 2019-03-24回答

香茅？香茅一般不大可能，气味太重，泰式菜才有哦

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