果胶分类及标准化-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料

果胶分类及标准化

小弟的公司目前在做果胶项目，需要进行果胶的商用分类及标准化工作，还望各位大侠能来指点一下，谢谢.

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天青色等烟雨 | 2019-03-24

3人参与回答

逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-03-25回答

上次我也问过标准化的问题没有人回应

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八点半的星光

，食品采购 2019-03-25回答

丹尼斯克的果胶胶凝度单位是“克”，请问与USA-SAG 在什么区别？谢谢

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-03-25回答

果胶标准化，一般意义上来说，就是胶凝度标准为USA-SAG 150°

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