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食品本身用紫外线杀菌效果怎么样呢？

今天看到有个专利说明书粉状食品采用紫外线照射灭菌，以前接触到的紫外线灭菌主要针对空气或包装膜的，不知道针对食品本身的灭菌效果怎么样？

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练习忘记 | 2018-09-28

3人参与回答

，采购主管 2018-09-29回答

我在想它是不是有可能通过食品循环流动的形势或其他的方法使用紫外线达到使食品灭菌的效果

，食品检验员 2018-09-29回答

粉状食品采用紫外线照射灭菌，明显是忽悠人的。紫外线杀菌作用较强，但对物体的穿透能力很弱。

，食品实验室经理 2018-09-29回答

效果不明显，毕竟穿透能力有限！

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