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酱制品中食盐含量的测定

大家好!我知道酱油食盐含量的测定方法。但是因为酱油是液态的,而酱制品一般是半固态,在称样的时候就不能吸2ml了,是称2克代替吗?对于半固态的如果是称的话,怎么能保证称取的样尽可能反应总样本呢?称取后还要经过处理吗?不处理食盐是不是不会溶出来,测的时候就会不准?
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