卧式杀菌釜，杀菌釜内前后温度分布不均匀，一般是由什么原因引起的。如何解决？-食问实答-食品人互助问答社区

卧式杀菌釜，杀菌釜内前后温度分布不均匀，一般是由什么原因引起的。如何解决？

求助：卧式杀菌釜，杀菌釜内前后温度分布不均匀，一般是由什么原因引起的。如何解决？个人认为有两个原因：1.进气管密度、孔径分布不均匀。2.排气管口径不一样。不知道还有没有其他原因？

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万古长青 | 2018-09-28

2人参与回答

，市场经理 2018-09-29回答

进气管的口径和截面积，以及排气阀的布置等不同容积的设备不一样

，业务员 2018-09-29回答

货品摆放的不合理、杀菌排气不充分也是原因。

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