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微生物检测室洁净度应该是多少

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10人参与回答
,食品安全员 2018-07-24回答
我们微生物化验室是和理化在一间房子里,只是用玻璃隔了个小间隔,大约六平米,微生物操作间有无菌操作台和紫外灯,我们的微生物 操作间合格按摩?洁净度大概是多少啊!应该要多少洁净度才合格呢?质监局的要来了啊
,食品厂厂长 2018-07-24回答
那我们这个就不合格了?紫外线能透过玻璃吗
,食品生产厂长 2018-07-24回答
无操作台?也无生物安全柜?无紫外灯的话那日常杀菌怎么做啊?玻璃不能透明吧,否则安装紫外后不能照出紫外灯的光线吗?各检测区域要求隔离的,避免交叉污染啊
,食品卫生经理 2018-07-24回答
生产不同产品的企业实验室要求不同
,食品研发员 2018-07-24回答
万级的都差不多吧
,食品检测部负责人 2018-07-24回答
普通食品级的一般是10万级的无菌室,建议对角线放置平皿,我们放5个平皿,平均菌落数小于15个算合格吧
,食品实验室经理 2018-07-24回答
微生物检测室洁净度需要万级,无菌操作台需要百级洁净度
,食品添加剂销售经理 2018-07-24回答
百级还是百万级,那我们的合格吗
,市场经理 2018-07-24回答
做微生物肯定要无菌室啊,这个还有争论吗?
,食品研发助理 2018-07-24回答
万级比十万级的更严格啊
 
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