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添加剂和原辅料焙烤食品

亮蓝在糕点中使用

GB 2760中亮蓝及其铝色淀使用标准，07.04烘烤食品馅料及表面用挂浆（仅限饼干夹心）0.02507.04烘烤食品馅料及表面用挂浆（仅限风味派馅料）0.05是什么意思？第一句意思是仅限饼干夹心使用，最大使用量是0.025吗？第二句意思是仅限风味派馅料使用，最大使用量是0.05吗？还是，第一句意思是仅限饼干夹心和烘烤食品表面用挂浆使用，最大使用量是0.025吗？第二句意思是仅限风味派馅料和烘烤食品表面用挂浆使用，最大使用量是0.05吗？傻傻分不清楚，求助

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小Chen | 2019-03-27

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-03-28回答

对烘烤食品馅料及表面用挂浆（仅限饼干夹心）意思是烘烤食品馅料及表面用挂浆用于饼干夹心

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亮蓝

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