请问下大家，在卤制肉类产品的时候使用的卤料包中的卤料，是粉碎打成小颗粒这样卤的好一些，还是就直接使用？如果打成粉状，投入在卤水中，会成粑粑状，外湿里干的情况。这样如何解决？打成颗粒，有哪种包装比较好，不会漏出来？