桶装山泉水检测盖子密封性,密封不严会不会导致菌落滋生?
请教各位大神
五加仑桶灌满山泉水后如何检测压盖密封性,密封不好会不会导致菌落的滋生?
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桶装水密封 1.桶分为挤吹桶和注拉吹桶,后者桶口更规范,封密性好。 2.盖分为一体盖或有小内塞的盖,当下用一体盖更多。另外、有的盖有撕裂槽、有的没有; 密封性检测: 1.横置灌装头数2倍的产品 2.从15分钟、30分钟、1小时、2小时....12小时观察.... 3.挤吹桶若是1分钟以上滴1滴水,此密封性是可以接受的,注拉吹的不允许; 4.若是连续滴漏,是不合格的; 5.对不合格的产品,取下盖子,检查桶口是否有缺损或盖密封圈是否有折边等; 6.分析是桶口原因或桶和盖配合不好等; 7.产品不封密,菌落总数是肯定失控制。当下产品微生物是对致病菌的要求。
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谢谢,检测是否渗漏是可否将桶倒立检测 也行,只要有合适的支撑物。
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1.进货时,对内封进行抽样检验,看是否存在缺料、飞边等缺陷; 2.上机压盖后,将桶侧倒放置,必要时码放多层,定时检测是否渗漏; 3.生产时,定时取样按照上法检测。 密封不好会造成微生物污染的质量隐患。 但如压盖压力过大,以及储运过程堆垛过高,会导致桶内负压及倒吸空气,同样存在上述隐患。
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另外,对于一体式密封盖,还需检测其戳穿力: 1.如戳穿力过大,会导致饮水机损坏及消费体验不佳; 2.如戳穿力过小,则易出现聪明盖密封失效。 如使用分体式聪明盖,则必然密封不好。