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集体用餐配送企业化验室不可以使用快速检测方法?

如题,某官方检测机构科长说,国标不允许使用3m试纸,所以使用快速检测是违法的。为什么呢?有依据吗?
3人参与回答
,食品检测销售工程师 2018-10-09回答
可以用吧。现在各大批发市场和农贸市场不是都在建快检室给市场的农产品做检测吗。
,食品检测市场项目经理 2018-10-09回答
作为内部监控不是出厂检验,可以使用快检法吧,如果是出厂检验项目,需要用标准规定的方法。 而且,及时不允许使用,也不能说是“违法”的吧,顶多说是检测结果不具法律效力。
,食品区域经理 2018-10-09回答
快餐行业用3m试纸的多,简单快速。
 
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