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大家来谈谈农残检测的假阴性和假阳性吧

大家来谈谈农残检测的假阴性和假阳性吧!假阴性:本来有但未检出假阳性:本来无但检出有
5人参与回答
,食品检验员 2018-10-09回答
假阳性:前处理的玻璃仪器是否清洗干净?前处理的方法是否得当?假阴性:可以通过添加回收实验验证。
,食品香精销售专员 2018-10-09回答
快速方法进行筛选,出现假阳性和假阴性的几率都较高,前处理做得不好假阳性和假阴性同时存在,假阴性就是该提取的农药没提取到,假阳性就是峰较多保留时间值一致,不能否认也不能肯定,阳性最好用GC-MS 确证。
,食品化验员 2018-10-09回答
个人认为:当样品特别多的时候用快速方法进行筛选,出现阳性样品再用确证方法进行确证是一个既能提高效率又能降低成本的方式,一般说来,假阳性要比假阴性好点,但是这些都必须要在合理的能够接受的范围之内。目前,快速方法大都采用生物学的方法即基于抗体抗原的特异性反应或酶抑制等,但由于农药种类品种繁多,基本上都是小分子物质,制备抗体的工作量是非常大的,所以目前还没有比较合适的快速方法对大部分的农药进行快速检测,所以目前大都还采用HPLC或GC等传统方法进行检测。要保证好的检测结果,前处理是至关重要的。
,食品销售 2018-10-09回答
个人认为应主要从两个方向入手:完善前处理、选择高效的检测仪器和检测方法。
,食品研发主管 2018-10-09回答
我想前处理做好了的话就现在的检测手段这种情况应该不常见。
 
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