某天SC认证老师说表单要存放5年？？？-食问实答-食品人互助问答社区

某天SC认证老师说表单要存放5年？？？

RT，食安法要求是2年，这什么风吹个5年存放期限出来......5年以后产品连渣都不剩了，有何意义.......而且这个工作量和存放地方，难不成还得专门再建一放表单的？

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飞扬 | 2019-03-29

3人参与回答

，南京优能生物科技有限公司 2019-03-30回答

万能的老师啊，请说明依据。

，质量研究员 2019-03-30回答

关健记录档案应5年，雾要有样品资料间。应考虑第二方要求及研发。

，食品安全员 2019-03-30回答

许老师说的对！同意

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