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有关药残检测标准权威性如何?
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食品标准
理化检测
仪器分析
有关药残检测标准权威性如何?
似乎水产行业药残(
氯霉素
、
呋喃
它同等)检测方法使用的都是几家试剂公司提供的方法,很少有使用国家/行业标准的,也不知道那些方法的权威性如何?要是够权威的话为什么不申请作为标准使用呢?
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛
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2018-10-09
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吉他配咖啡
,食品检验员
2018-10-10回答
基本上是快速检测的,确证应该使用国家标准/行业标准规定的确证方法。
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柚子
,食品检测工程师
2018-10-10回答
之所以使用快速检测试剂盒,1是因为快速检测试剂盒速度快,这点没什么好解释的;2是因为操作相对来说简单,还适合现场测试;3是因为成本低,这些方法的权威性当然比不上国标了,但并不表示它们的方法就有问题,比如我们公司的很多盒子美国FDA都在用,但也并不是中国的国标。当然也并不是所有的试剂盒方法都好,所以一般试剂盒都用来做初筛,国标或行标方法才是最终确认的方法。
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澎湃小青年
,研发专员
2018-10-10回答
目前关于药残检测方法国际上并没有统一的,权威性的标准,检测试剂盒是具有快速、简洁、方便、成本低廉的优点。目前很多肉联厂和水产品加工企业包括商检局等机关都有大量用到的。而且反馈结果都还不错。
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