营养成分含量除了检测出来还有什么办法可以得出具体数据？-食问实答-食品人互助问答社区

营养成分含量除了检测出来还有什么办法可以得出具体数据？

营养成分含量除了检测出来还有什么办法可以得出具体数据？在不检测的情况下，怎么根据配方的各种原料得出各营养成分的含量？

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百无一用是深情 | 2018-10-10

1人参与回答

，食品化验员 2018-10-11回答

可以通过各种物质的营养成份进行评估，计算。不过这个很复杂的。不容易操作的

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