是属于非发酵性豆制品，既然《低蛋白腐竹》这个名称不能用，那大家有没什么好的建议？

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蛋白质只是一个营养指标，对于腐竹现在有国标，但是河南也出了一个地理标志的地方标准，里面的蛋白质就比这个国标低因此，建议国家的标准都应是强制性标准，不要再搞推荐性国标了！害死人！

蛋白质指标根据产品的测定结果制定，那企标名称换一个，不叫腐竹，叫其他可以吧？大家有没好的建议？

你肯定不能叫腐竹，因为腐竹的蛋白含量是推荐性国家标准的一个指标，现在推荐性国家标准当强制性国家标准用。你只能另外起个名称，是国家没有的，但是在GB 2760分类里面的又有点关联的，然后蛋白质含量你自己定一个值。

腐竹只有推荐国标 没有国标或者行标之类的么？ 有的话 里面的蛋白质含量你产品能否达到??能达到的话 你制定的时候引用那些标准就可以啦没有的话 估计你的企标备案 很难通过??因为无国标 行标 地标的情况下 推荐性国标是必须要遵守的