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企业安全标准编制

大家有没有提交过企业安全标准编制说明中涉及到产品实际指标设定的数据方面的经验,谢谢分享。比如:国家标准中无水分的要求,企业标准希望增加指标,这时企业要提供指标设定的依据?? ? 可是生产线无法投产,只有开发室的试验的样品。? ? 可不可以试用开发的样品进行检测,获得数据用于指标的设定?? ? 需要多少组数据可以说明指标设定是合理的?谢谢!
6人参与回答
,食品销售运营 2019-04-02回答
大家的讨论,我也知道设定指标需要提供依据,可是依据的有效性怎样提供?具体是需要多少个数据呢?数据之间的差异对于最终的指标的影响有没有?还是不管数据差异多大,就是所有检测的数据都可以用吗?还有一个问题就是,实验室里面的实验品检测的结果有效吗?车间设备尚未结束。
,食品研发工程师 2019-04-02回答
增加指标,企业需要提供指标设定的依据或说明。
,食品检测员 2019-04-02回答
大家有没有提交过企业安全标准编制说明中涉及到产品实际指标设定的数据方面的经验,。比如:国家标准中无水分的要求,企业标准希望增加指标,这时企业要提供指标设定的依据? 可是生产线无法投产,只有开发室的试验的样品。 可不可以试用开发的样品进行检测,获得数据用于指标的设定? 需要多少组数据可以说明指标设定是合理的?谢谢!
,食品研发员 2019-04-02回答
也不知道到市卫计委可以问到答案吗?有没有问过的呢?如果检测数据不全、不科学、这样备案不成功,再试验样品,耽误的时间会很长的。谢谢大家帮助一下下。
,生产副总经理 2019-04-02回答
水分指标一般不影响到食品安全,可以设定水分≤14.0%
,食品检验员 2019-04-02回答
有没有人问过政府的人呀,确切的数值及检测数量,等回复。
 
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