根据保质期试验，在参照相关资料。

我认为是计算出产品的实际保质期，然后再适当减去一部分。

我们现在的食品是根据市面上大部分同类食品来定保质期的。??我知道药品是通过很多试验来定保质期的，比方说留样观察、加速试验之类的，其实食品也可以参照着这么做。