请教：双效泡打粉在标签上必须标示“无铝双效泡打粉”吗 ...-食问实答-食品人互助问答社区

请教：双效泡打粉在标签上必须标示“无铝双效泡打粉”吗 ...

请教：双效泡打粉在标签上必须标示“无铝双效泡打粉”吗？只标示“双效泡打粉”行吗？

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熊抱 | 2019-04-02

3人参与回答

，食品检测专员 2019-04-03回答

没这种说法吧！AL含量是有限制的，有些产品是不准使用的，你得注意你的泡打粉AL含量

，食品安全员 2019-04-03回答

水里面也有可能含有微量的铝，使用到产品中也有可能从其他途径引进微量的铝，所以这样说还是比较不严谨

，质量主管 2019-04-03回答

可以标“无铝”的，但是国家规定泡打粉必须标明铝含量，配料明细也要写清楚。正常不用明矾的泡打粉标的铝含量都是小于0.02%。具体的有很多品牌泡打粉，安琪、红星的，你可以看下他们的包装呢。??

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