请教食品标签配料标注问题-食问实答-食品人互助问答社区

请教食品标签配料标注问题

请问我生产的调味品中添加了酱油，其中含有苯钾酸钠，我食品标签配料中注明了酱油，还要标注苯钾酸钠吗？根据标签规范，加入量小于25％的不需要标识复合配料的原始配料，但在最终产品中起作用的食品添加剂应一一标识。我公司生产的产品加入酱油量约20％，最终含有的苯钾酸钠测定为0.09％，这个含量算不算起作用？国家标准要求是少于1.0％

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

断肠水 | 2019-04-02

1人参与回答

熊扑奶团

，食品原料销售 2019-04-03回答

我认为酱油跟苯钾酸钠都要标注

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z