如题，是否建立不合格品管理制度，诸如此类的制度，以前都做工厂的都要这些东西，现在只做食品流通不知道具体需要几个文件制度并执行的。有谁知道吗，告诉我具体需要什么制度，我好按制度名称去制定，先谢谢大家了。