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人流通道与物流通道的问题?

人流通道就是走人,但是物流通道也需要人力将包装物转到车间内,那么,对于这里的人流如何管理呢?比如一上班,人先将包材运到车间,后再经过人流通道的消毒措施进去是吗?
3人参与回答
,销售工程师 2018-10-15回答
物流通道要人进去搬东西,但不是有一个缓冲间和杀菌间嘛!就防止了交叉污染了!
,食品实验室经理 2018-10-15回答
规定的人流和物流通道主要是为了洁净区和非洁净区的交叉污染问题,一般来说包材都有专用的通道来进入车间。正常的情况是人员不能通过这里进入车间的,只是通过一个交接界面来完成的。
,食品原料销售 2018-10-15回答
所有的车间设计必须考虑的问题。人流和物流分开。在设计的时候还要考虑是流水线作业的!没有个车间必须有操作人员。
 
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