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求助，关于杀菌船的热穿透测试问题咨询

求问，一般杀菌船的热穿透测试最后结论的那个是用F0值表述吗？可是我听说F值只适用于热压杀菌，一般是温度高于100以上，但是我们是低压巴氏灭菌，一般是84度14分钟左右的，也适用于F值表述吗，另外，我们的产品一般PH是3.6-3.7左右，杀菌公式84度14分钟，那么如果用F值表述的话，这个F0值范围应该是多少？

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有缘 | 2018-10-15

1人参与回答

破旧瓷碗

，采购经理 2018-10-16回答

和121完全没关系，这个0.1的计算公式完全是基于93.3和8.9设定的，一般的软件还会有一个f积累值计算的温度设定，可能是82.2，只有高于82.2的温度才会计算f值

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