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求助食品标签问题探讨

大家对食品包装上的标签文字了解吗？上面的营养成分表有能量、脂肪、蛋白质、钠、碳水化合物等，其中的碳水化合物是怎么检测出来的？我知道的是用减法，还有别的方法吗

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叔 | 2019-04-06

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，食品工场厂长 2019-04-07回答

加法是糖+淀粉

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