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求指教,我生产一款固体饮料,添加量是220mg/100g符合GB ...

伙伴们,求指教,我司生产一款固体饮料,添加量是220mg/100g符合GB14880的,可是检测值是230mg/100g,超了GB14880中的225mg/100g.我是觉得误差才(230-220)/220=5%,由于人员和仪器的误差都有可能会有误差的,所以我觉得是正常的,只要添加值没有超过就可以了,大家觉得嘞
4人参与回答
,食品添加剂销售经理 2019-04-07回答
也许原料本身就有呢。
,研发工程师 2019-04-07回答
检测方法本身存在系统误差,具体误差是多少要看标准检测人员操作误差混合误差,物料颗粒度等。。。你的误差是不是在其中要具体分析
,食品检验员 2019-04-07回答
肯定以检测的数据为准,你通过自行计算添加量有缺陷,因为每批进货的原辅料数据都不一样的。
,生产副总经理 2019-04-07回答
如果配料的秤有误差,多加了呢?
 
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