求助！食品保质期未确定能否申请生产许可证？-食问实答-食品人互助问答社区

求助！食品保质期未确定能否申请生产许可证？

各位前辈，小弟准备开办一家豆腐乳生产厂，只知道保质期很长，可以达到几个月甚至一年之久，但是没有具体的实验数据，因为确定产品保质期实验时间很长，在实验数据没有之前能不能申请到食品生产许可证？如果不行，那实验数据完成之前的几个月怎么办啊？能不能生产？产品标签上怎么写？请各位前辈大侠指点。。。！非常感谢！！

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情绪作怪 | 2019-04-07

4人参与回答

，食品检验员 2019-04-08回答

楼上的意思是。。。这个似乎可以不用做？直接参考？？

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，食品化验员 2019-04-08回答

有的产品执行标准上面有保质期的规定。也可以参照相似产品的保质期规定。

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，食品检测销售工程师 2019-04-08回答

前期参考，后续自己做。

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，食品检测市场项目经理 2019-04-08回答

看来楼主还是很认真的喔。。自己做保质期试验。。。

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