求助，无气苏打水饮料一吨放多少小苏打？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料饮料类

求助，无气苏打水饮料一吨放多少小苏打？

我们做的酸碱度有点高（要求是7-8)。现在酸度计又坏了。请教!

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翻过的亲切 | 2019-04-07

4人参与回答

我的第七感

，食品研发工程师 2019-04-08回答

苏打水配方各家大同小异，已经是公开的配方了

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，外贸业务 2019-04-08回答

我小徐，呵呵。那天急得忘了问你了。

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，食品检测工程师 2019-04-08回答

我们转让苏打水技术，每吨放100--200克

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，食品工程师 2019-04-08回答

每吨100克就可以了，配完以后调节一下酸碱度就可以了。

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