求助大神告知，黄原胶到底能不能加在月饼里面？-食问实答-食品人互助问答社区

求助大神告知，黄原胶到底能不能加在月饼里面？

求助大神告知，黄原胶到底能不能加在月饼里面？看的有写厂子生产的月饼是有加的，但2760里面好像又没有，百度上搜了资料，大部分说是不能添加，现在不知道怎么搞了。增稠剂换别的可以一样用的吗？

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情绪作怪 | 2019-04-07

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-08回答

放心大胆的加吧。

，采购主管 2019-04-08回答

2760里没说不能用啊，可在各类食品中添加

，食品开发员 2019-04-08回答

黄原胶可适量使用在月饼中

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