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有什么方法和仪器可检测鸡蛋的新鲜度？

有什么方法和仪器可检测鸡蛋的新鲜度？

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天道酬勤 | 2018-10-16

4人参与回答

练习忘记你

，食品药品研发员 2018-10-17回答

越新鲜的鸡蛋气室越小

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，食品安全员 2018-10-17回答

用照蛋器看鸡蛋气室的大小就可以判断新鲜度了

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我是多余的。

，食品化验员 2018-10-17回答

教你一个最简单实用的方法，用手电筒紧靠着鸡蛋的一端照射，是否新鲜一清二楚

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，食品化验员 2018-10-17回答

1、鸡蛋一侧的空隙大小2、晃一下是否有声音（散黄，已经坏掉）

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