求助速溶奶茶总糖的标准-食问实答-食品人互助问答社区

求助速溶奶茶总糖的标准

我们是一家生产速溶奶茶的企业，现在在广东省做企业标准备案，技术审查专家要求设定总糖的指标，，我不知道是多少，可以参考哪个标准，，急急急！！！！！！！！！！各位大虾帮帮忙！！！

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-04-08

4人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2019-04-09回答

这位大哥，我有产品的测试值，请问下需要制定依据吗？

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我是多余的。

，食品化验员 2019-04-09回答

不需要，根据产品的实际配比确定。当然配比需要根据口感等因素确定。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-09回答

你测定一下你们的产品，根据你产品的测定值，加上波动值定指标。一般要求定上限值。

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，食品香精销售专员 2019-04-09回答

你算一下配方加了多少白砂糖，差不多就是总糖含量，质检院总糖都是以蔗糖计的。

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