如果用每份标示营养标签该怎样计算NRV％-食问实答-食品人互助问答社区

如果用每份标示营养标签该怎样计算NRV％

如果用每份标示营养标签该怎样计算NRV％，是用数值直接比上NRV，还是折算成每100克（或100mL）后再比上NRV？GB28050-2011中好像没说明这样的问题啊，只是说了在0界值时应符合每100克（或100mL）的值。

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熊 | 2019-04-08

3人参与回答

，食品检验员 2019-04-09回答

其实一直也在留意这个问题，但没找到很明确的规定。上面只是个人观点

，食品添加剂研发助理 2019-04-09回答

这样做，自找麻烦。如果同一产品分别有净含量2种以上的包装，就要算2次以上。如净含量为50g及净含量为80g的

，食品生产厂长 2019-04-09回答

请查看国标28050-2011，有个附录A，里面就有营养素参考值（NRV），NRV%=X/NRV*100%

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