在卫生部关于《预包装食品营养标签通则》问答中（九）关于生鲜食品。　　是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等，如袋装鲜（或冻）虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外，未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鲜蛋类等，也属于本标准中生鲜食品的范围。　　那干贝、鱿鱼干等水产品算吗，在水产品干货水产中大部分是有加食盐，在腌制或盐渍的鱼或肉；还有什，么酒糟肉（生的），干水果部分也有加食盐那算吗？如何理解