首页 回答 问题
提问 通知 消息

物料必须参照国家标准自己检测吗?

物料必须参照国家标准自己检测吗?可以直接使用制造商的检验报告认为物料符合标准吗?
4人参与回答
,食品研发专员 2018-10-18回答
企业自己的出厂检验报告是有效的依据。
,食品开发专员 2018-10-18回答
需要自己评估其中的风险。如果对供应商的质量体系认可,进入你的公司的前N批(如前三批)物料全检(含包装、标识等)都合格,你的连续3批生产的产品都符合标准,该供应商提供物料的历史检验数据都合格,可以减免对该供应商提供的该物料的检验。但是对你的产品质量形成有关键作用的物料,还是要慎重,否则,你们要承担的质量损失、质量成本会很大。在现在的社会背景下,对来自供应商的检验报告你敢100%的放心吗?自己还是要从源头把关。
,食品检测工程师 2018-10-18回答
供应商的出厂检验报告和第三方检测报告是可以的。但主要还是通过风险分析,对风险性高的原料自己再安排验证。
,食品安全员 2018-10-18回答
每批原料可以用对方的出厂检验报告或者第三方检验报告
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示