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滑石粉可在哪些食品加工中应用？
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羟基硬脂精(氧化硬脂精)可在哪些食品加工中应用？
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糖精钠可在哪些食品加工中应用？
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2,4-二氯苯氧乙酸可在哪些食品加工中应用？
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乙二胺四乙酸二钠可在哪些食品加工中应用？
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硫代二丙酸二月桂酯可在哪些食品加工中应用？
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氢化松香甘油酯在食品中有什么作用？
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碳酸氢钾在食品中有什么作用？
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丙酸及其钠盐、钙盐在食品中有什么作用？
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D-异抗坏血酸钠在食品中有什么作用？
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聚丙烯酸钠在食品中有什么作用？
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氯化钙在食品中有什么作用？
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胭脂树橙（红木素，降红木素）在食品中有什么作用？
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面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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其他调味糖浆可以添加的膨松剂有哪些？分别限量如何？
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其他蒸馏酒可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？
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醋渍或肉冻状水产品可以添加的抗氧化剂有哪些？分别限量如何？
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佐兹是什么？
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什么是法兰克福香肠？
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简介 更多
职业：广州沃邦生物科技有限公司 - 食品检测工程师
学校：华中农业大学 - 船舶检验
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2018-07-04加入
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餐饮管理13个回答
冷冻技术15个回答
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果蔬制品45个回答
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