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乳饮料中增稠剂的使用?

各位大师,想问一下现在可以用于乳制品或含乳饮料中的增稠剂有哪些?依据的什么标准执行,我看了一下GB 2760中比如黄原胶的使用范围都没有包括乳饮料和乳制品中。
1人参与回答
,食品检测员 2019-04-10回答
现在伊利蒙牛和光明都用琼脂, 琼脂是属于A1级别的。 果胶也是要用的,口感好
 
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