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鲜鸡蛋中的三聚氰胺用什么方法(标准)检测?

鲜鸡蛋中的三聚氰胺用什么方法(标准)检测?用GB/ T 22388-2008《原料乳与乳制品三聚氰胺检测方法》似乎有点牵强,因为“本标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定”。
2人参与回答
,食品生产厂长 2018-10-18回答
香港修订的限量值里面写明的是所有食物中含量不超过2.5ppm
,食品检测销售人员 2018-10-18回答
没有限量规定。检验方法和22388应该差不多,只不过前处理可能不一样,色谱条件需要重新建立,还是要求检验机构自己摸索!有国标方法,有设备不等于就可以开展检测,设备状态不一样,人员理解不一样,都可能导致错误的结果。实验室都应该根据标准方法进行反复摸索和试验,才可以形成成熟的方法。这就是会出现同样的方法,有的实验室检测技术高,有的经常出问题的原因。目前,国家缺乏培训机制。
 
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