近期在做软包装罐头鸡汤，鸡肉和汤混合。通过高压灭菌后，口味和口感都没问题，也做了保温测试。放置一个月之后，拆包装烧沸后，表面会出现很多浮沫，包装完好无损，口味等各方面也很正常。不知道是什么原因造成的，有遇到过这种情况的同仁么，望给予建议指导。