维生素B6、生物素、烟酸用什么方法检测？-食问实答-食品人互助问答社区

维生素B6、生物素、烟酸用什么方法检测？

维生素B6、生物素、烟酸用什么方法检测？有国标方法吗？B6我知道有国标方法，但是微生物法的，我们这检测机构不能做，还有其他方法吗比如药典中有没有？

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多月 | 2018-10-17

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2018-10-18回答

B6好像没有微生物法

，食品安全专员 2018-10-18回答

B6、烟酰胺可以用高效液相色谱法~生物素好像要用微生物法

，食品化验员 2018-10-18回答

现在有快速的试剂盒！

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